Comment cuire le riz avec un cuiseur vapeur

Comment cuire le riz avec un cuiseur vapeur ?

Quelle que soit la marque de votre cuiseur vapeur, vous avez surement essayé d’y cuire du riz. Cependant, cette opération simple à première vue ne se solde pas toujours positivement.

En effet, que vous ayez suivi la notice du mode d’emploi ou pas, vous pouvez attendre plus qu’une heure pour avoir du riz cuit.

Tout d’abord, il est important de rappeler que l’autocuiseur ne permet pas seulement de cuire des légumes à la vapeur. Effectivement, votre petit électroménager sert à cuire de la viande, de la volaille, des poissons et du riz.

En plus, vous pouvez l’utiliser même comme une cocotte minute.

Facile à utiliser, vous n’aurez qu’à remplir le réservoir d’eau de votre cuit-vapeur et à placer les ingrédients dans les paniers. Ensuite, vous devez sélectionner le temps de cuisson et le bon mode de cuisson.

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Enfin, vous pouvez rencontrer quelques problèmes à utiliser efficacement votre cuiseur riz.

Comment faire cuire du riz avec un cuiseur vapeur électrique ?

Généralement, la cuisson du riz à la vapeur ne dépasse pas une demi-heure. Cependant, les variétés de riz peuvent influencer énormément le temps de cuisson.

  • Riz basmati
  • Riz brun
  • Riz complet
  • Riz noir
  • Riz thaï
  • Riz japonais
  • Riz rond
  • Riz long grain
  • Riz cantonais

Ainsi, vous devez bien procéder à la préparation du riz avant de le mettre à la cuisson. En effet, vous devez le tremper dans l’eau bouillante avant de le faire cuire. Aussi, vous pouvez ajouter de l’eau au riz directement dans le bol de riz.

Donc, vous aurez besoin de 280 grammes de riz blanc pour en faire 4 portions de riz.

Comment réussir la cuisson du riz ?

Avant toute chose, vous devez commencer de remplir le réservoir d’eau du multicuiseur jusqu’au niveau maximal. Aussi, vous pouvez ajouter une pincée de sel à l’eau.

Ensuite, vous devez placer le bol de riz dans un panier vapeur. Par contre, le cuiseur vapeur SEB vitacuisine ne possède pas un récipient pour la cuisson à la vapeur du riz. Ainsi, vous pouvez utiliser un bol à soupe en le plaçant sur le plateau égouttoir.

Puis, vous devez recouvrir le plateau et sélectionner le bon mode de cuisson. D’une autre part, vous pouvez programmer le temps de cuisson grâce au minuteur.

À la fin de cuisson, vous pouvez ajouter au riz cuit une noix de beurre fraîche. Enfin, vous pouvez maintenir au chaud le riz jusqu’au service.

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