Recette de légumes cuits à la vapeur accompagnés de sauce blanche

 

Pour les fins cordons-bleus, grands gourmands et gourmets, une recette de légumes cuite à la vapeur est très intéressante. Ce genre de repas, surtout lorsqu’il est accompagné d’une onctueuse sauce blanche, est un véritable délice. Vous désirez préparer ce type de recette ? Détails !

 

Les légumes cuits à la vapeur avec sauce blanche, pourquoi réaliser cette recette ?

Vous n’avez que quelques minutes pour préparer votre repas de midi ? Pour cela, cette recette est idéale. Elle est simple et rapide à réaliser. En effet, la préparation des légumes cuits à la vapeur accompagnés de sauce blanche ne demande pas beaucoup de temps. Il suffit seulement d’une vingtaine de minutes pour une parfaite réalisation.

Vous souhaitez perdre du poids ou garder votre silhouette toute fine ? Pour ces besoins, la solution est de suivre votre régime à base de légumes cuits à la vapeur. D’ailleurs, une recette d’aliments réalisés en respectant la cuisson à vapeur est peu calorique. En effet, légumes préparés à la vapeur ont un faible taux de calories. En mangeant ce genre de repas, vous pouvez perdre du poids et conserver votre physique de mannequin.

 

recette légumes cuits à la vapeur

 

Les ingrédients nécessaires pour réaliser les légumes cuits à la vapeur

Vous souhaitez préparer cette recette pour 3 personnes ? Dans ce cas, vous avez besoin de :

 

Les étapes pour la recette de légumes cuits à la vapeur avec sauce blanche

Pour réaliser cette recette, il faut commencer par l’épluchage des légumes : carotte, pommes de terre, courgette. Par la suite, découpez les légumes en dés, en rondelle ou en bâtonnet selon vos envies. Ensuite, il faut penser à détailler le chou-fleur et le brocoli. Lavez bien les légumes et rincez parfaitement !

Après avoir préparé les légumes, il suffit de les mettre dans le panier vapeur. En utilisant le meilleur autocuiseur, vous aurez à disposition des paniers pratiques pour la cuisson à la vapeur. Il faut régler l’appareil à une quinzaine de minutes seulement pour cuire parfaitement les légumes.

 

Préparation de la sauce blanche

Pendant que les légumes cuisent à la vapeur, il est possible de réaliser en même temps la sauce blanche. Pour cela, vous avez besoin d’une casserole comme ustensile de cuisine. Faites-y fondre le beurre ! Par la suite, il faut mettre une demi-cuillère à soupe de farine. N’oubliez pas de bien mélanger la farine au beurre qui a fondu.

Quelques minutes après, il faut verser à petite dose le bouillon de volaille. N’arrêtez pas de remuer le mélange ! Cela permet aux ingrédients : farine, beurre et bouillon de bien fusionner. Pour finir, mettez votre appareil à feu doux et attendez que le tout mijote durant une dizaine de minutes.

Après la préparation de la sauce blanche, vous pouvez vérifier si les aliments préparés à la vapeur sont terminés. Lorsque la cuisson a atteint sa durée, il faut laisser les légumes cuits à la vapeur de côté. D’ailleurs, elles sont meilleures lorsqu’elles sont servies froides avec la sauce blanche.

 

 

Categorised in:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *